Madiran “Domaine Damiens”

8,90 TTC

DÉGUSTATION
Une robe soutenue, des arômes denses, épicés et très fruits murs.
Une bouche grasse et chaleureuse.
Des soupes, des garbures, des charcuteries, toutes les viandes et
fromages sont les bienvenus !
Déguster à température ambiante.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Sélection parcellaire de la vigne ; cuvaison des cépages séparée, extraction, macération
finale à chaud avec oxygénation sous marc pour «plus de gras». Assemblage avant
fermentation malolactique pour un meilleur équilibre. Élevage de 24 mois sans filtration,
une seule filtration avant mise en bouteille

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Informations complémentaires

Poids 1.240 kg
Producteur / Fournisseur

Les vignobles Alain Gayrel

Provenance

sud ouest

Année

2017

Contenance/Volume

75cl

Accords

Fromage, Viande Rouge

Cépages

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, tannat