Description
Dégustation
Doré à l’œil, son nez est complexe et frais avec des notes miellés.
Les raisins bien mûrs confèrent une belle structure. La bouche offre une matière onctueuse se mêlant aux arômes fruités et aux saveurs gourmandes du Chenin, sublimée par le bois.
Un vin fougueux, frais et gourmand offrant une finale un peu épicée.
Dégustez-le dans sa jeunesse ou laissez-le s’épanouir cinq à sept ans.
Accords mets & vins
A servir frais : 8°C à 10 °C.
Servez le à l’apéritif, avec des Saint Jaques, poissons en sauce, viandes blanches à la crème et aux champignons et fromages à pâtes dures.
