Anjou Rouge “Le Domaine des Bleuces”

6,20 TTC

Appellation : Anjou rouge
Contenance : 75 cl

Cépage : Cabernet franc
Terroir : Argilo Calcaire
Vinification : Récolté mi-octobre, l’Anjou rouge est issu d’une fermentation courte de 8 à 10 jours afin de conserver le caractère fruité de la cuvée. Aprés cette courte macération, les raisins sont décuvés et pressés. La fermentation malo-lactique ainsi que l’élevage se font en cuve jusqu’à l’été. Le vin est ensuite filtré avant d’être mis en bouteilles.
Dégustation : La robe est grenât avec des reflets violets, le nez expressif de fleurs et de fruits rouges. La bouche est fruitée, longue aux tanins soyeux. Un vin gourmand avec du caractère.
Température de service : 16 à 18°C
Conseils de dégustation : Idéal avec les charcuteries, le poulet basquaise, le fromage comme le brie, le camembert
Garde : A déguster dès maintenant, il se gardera 2 à 3 ans

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Informations complémentaires

Poids 1,200 kg
Producteur / Fournisseur

Le domaine des Bleuces

Provenance

Anjou

Contenance/Volume

75cl

Accords

Charcuterie, Fromage, viandes blanches

Cépages

Cabernet franc